Занимательный праздник масленица! Одновременно и противоречивый и притягивающий, сочетающий в себе как культурные традиции предков, так и религиозную сторону. Масленица является одним из самых известных и любимых праздников. Этот праздник идет обычно целую неделю, на протяжении которой все, кто празднует должны наедаться в большом количестве блинов, так как следующий за масленицей Великий пост надолго запрещает подобные кушанья. Блины являются основным угощением и символом Масленицы. Их пекут каждый день с понедельника, но особенно много с четверга по воскресенье.
Традиция печь блины была на Руси еще со времен поклонения языческим богам. Каждая хозяйка по традиции имела свой особенный рецепт приготовления блинов, который передавался из поколения в поколение по женской линии. Пекли блины в основном из пшеничной, гречневой, овсяной, кукурузной муки, добавляя в них пшенную или манную кашу, картофель, тыкву, яблоки, сливки. Вся неделя на масленицу именовалась не иначе как «честная, широкая, веселая, боярыня‑масленица, госпожамасленица». Досихпоркаждыйденьнеделиимеетсвоеназвание, котороеговоритотом, что в этот день нужно делать. Понедельник — «встреча» праздника. В этот день устраивали и раскатывали ледяные горки. Вторник — «заигрыш». В этот день начинаются веселые игры. Среда — «лакомка». На первом месте в ряду угощений, конечно же, блины. Четверг — «разгуляй». Пятница — «тещины вечера», когда зять едет «к теще на блины». Суббота — «золовкины посиделки». Воскресенье — это заключительный «прощеный день», когда просят прощения у родных и знакомых за обиды и после этого, как правило, весело поют и пляшут, тем самым провожая широкую Масленицу. В этот день на огромном костре сжигают соломенное чучело, олицетворяющее уходящую зиму.
И хотя многое из изначальных традиций было забыто, но все мы помним масленицу в основном за бабушкины блины. Можно сказать, что этот праздник особенный для пожилых людей. Он как отголосок прошлого, который нужно передать будущему. И эта задача ложится на плечи старшего поколения.
Так в преддверии Великого поста на масленичной неделе в ГОАУСОН «Кольский КЦСОН», специалистами отделения социального обслуживания на дому граждан пожилого возраста и инвалидов был организовано фото состязание «Масленичный Блин-батл». Целью мероприятия является – организация досуга пожилых людей в период карантина и создание у них праздничного настроения, а также популяризации «бабушкиных» рецептов приготовления русских блинов. В состязании «Масленичный Блин-батл», приняло участие 20 обслуживаемых отделения социального обслуживания на дому граждан пожилого возраста и инвалидов. Участники состязания предоставили в отделение фото приготовленных блинов оригинально оформленных с поэтапным рецептом их приготовления. По итогам «Масленичного Блин-батла, фото кулинарных мастеров с оригинальными блинами размещены в небольшом праздничном видео-ролике на сайте учреждения.